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Hirschsalami – 200gr – Südtiroler Speckecke – Hans-Jürgen Ecker

Hirschsalami – 200gr

5,60 

Grundpreis: 28,00  / kg

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Eine Südtiroler Spezialität, hergestellt nach einem traditionellen Rezept der Familie Trocker vom Kaltenbrunnhof in Kastelruth.

Die Südtiroler Spezialität, wird nach einem traditionellen Rezept der Familie Trocker vom Kaltenbrunnhof in Kastelruth hergestellt. Hierzu wird mageres Hirsch- und Schweinefleisch mit typischen Gewürzen verfeinert und dadurch erhält die Salami ihren herzhaften Geschmack.

Zutaten (in absteigender Reihenfolge): 100g Hirschsalami werden hergestellt aus 124g Schweinefleisch und 31g Hirschfleisch, Salz, Gewürze (enthält Senf), Gewürzextrakte, Speisewürze, Kartoffelfaser, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat

Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, enthält Senf, kann Spuren von Sellerie enthalten

Gewicht 0.2 kg
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